営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 18:00〜20:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 18:00~20:00 | 休 |
口コミ
蒲生四丁目近くの「鶏と魚介らぁ麺 komugi」で、特別な「牛すじ辛増しラーメン」を堪能してきました。価格は950円で、その価値は十分にありました。
このラーメンは、牛骨と魚介から取ったダシが基底の醤油スープで、牛骨の旨味と牛スジの甘味が絶妙にマッチ。コチュジャンと唐辛子の辛さがじんわり効いていて、コク深い風味を楽しめます。使用されている麺は「ミネヤ食品工業」の中太ストレート麺で、喉越し良好でコシがしっかりしています。
具材の牛スジは小ぶりで柔らかく、とろける脂身が味わいを引き立てています。味の変化を楽しむために、卓上の黒胡椒、山椒、一味唐辛子も試してみる価値ありです。
辛味と旨味が絶妙に絡み合うこのラーメンは、味覚の冒険を求めるラーメン愛好家にはまさにオススメです。
概要
店舗名
らぁ麺 こむぎ
ジャンル
電話番号
住所
長野県上田市住吉６２３－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 18:00~20:00
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火定休日
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水
- 11:30~14:00
- 18:00~20:00
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木
- 11:30~14:00
- 18:00~20:00
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金
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土
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- 18:00~20:00
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日
- 11:30~14:00
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祝
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