シバヒロアン
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用！おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
そば・蕎麦
うどん
居酒屋
天ぷら
定食・セットメニュー
￥1,350（税込）
￥1,480（税込）
ご飯もの・丼もの
￥1,250（税込）
￥1,130（税込）
そば
￥850（税込）
￥1,500（税込）
￥1,150（税込）
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かつ重ともりそばの合わせ。かつ重のかつは、レギュラーメニューとほぼ同じ量て、もりそばとあわせて1.5人前の量目です。兄弟メニュー鳥こ膳。親子重ともりそばの合わせもあります。
天重ともりそばの合わせ。天然海老、さつまいも、かぼちゃ、おくらの天ぷらです。仕入れ状況により天種は、変わる場合があります。天重のメニューを参照していただくと仕立てがわかります。
天然海老を麺実油であげました。軽くサクッと仕立てました。そばやのわりしたでご賞味ください。40数年物の丼汁です。
かりっと炙った広島県産の大粒のかきに特製のあんをかけて仕上げた『みぞれあんかけうどん』。さっぱりとした鬼おろしと一緒にお召し上がりください。
極細粒の揚げ玉、かりかり感の後つゆにとけるように馴染んでおいしきがあがります。
大きめの天然海老2本付きです。ボリュームがあります。麺実油を使用しております。丼汁は、開店以来40数年継ぎ足してきたものです。
ふわふわの鱧と甘いとうきび、アスパラ、なすを麺実油であげました。
野菜たっぷりをたまごで閉じました。あつあつで温まります。兄弟メニュー味わい鳥と白菜の雑炊1100円もございます。
冬の定番 煮込みうどんの決定番です。あつあつをお召し上がりください。
赤味噌仕立てで白菜、味わい鶏、油揚げ、たまご入りで煮込んであります。
