シバヒロアン
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用！おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
そば・蕎麦
うどん
居酒屋
天ぷら
定食・セットメニュー
￥1,350（税込）
￥1,480（税込）
そば
￥950（税込）
ご飯もの・丼もの
￥1,250（税込）
￥1,130（税込）
￥850（税込）
￥1,500（税込）
￥750（税込）
￥900（税込）
￥800（税込）
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かつ重ともりそばの合わせ。かつ重のかつは、レギュラーメニューとほぼ同じ量て、もりそばとあわせて1.5人前の量目です。兄弟メニュー鳥こ膳。親子重ともりそばの合わせもあります。
天重ともりそばの合わせ。天然海老、さつまいも、かぼちゃ、おくらの天ぷらです。仕入れ状況により天種は、変わる場合があります。天重のメニューを参照していただくと仕立てがわかります。
あぶらとの相性が良いなす、ゴーヤ、ズッキーニ、パプリカを麺実油であげました。
天然海老を麺実油であげました。軽くサクッと仕立てました。そばやのわりしたでご賞味ください。40数年物の丼汁です。
かりっと炙った広島県産の大粒のかきに特製のあんをかけて仕上げた『みぞれあんかけうどん』。さっぱりとした鬼おろしと一緒にお召し上がりください。
極細粒の揚げ玉、かりかり感の後つゆにとけるように馴染んでおいしきがあがります。
大きめの天然海老2本付きです。ボリュームがあります。麺実油を使用しております。丼汁は、開店以来40数年継ぎ足してきたものです。
つるっと喉越し抜群♪当店こだわりのもりきしめんをお楽しみください。
［温かいそば・うどん］きつね
たぬききしめん
長ねぎときゅうり、海苔を胡麻辣油であえてそばにのせました。辣油は、胡麻油で有名メーカーをつかいました。
きしめん
