口コミ
静かな田園と山あいに囲まれた自然豊かな場所にあって、清冽な水と空気に包まれた落ち着いた環境でした。
蔵は、創業が江戸時代にまでさかのぼる歴史ある場所で、いまも昔ながらの手間をかけた酒造りを守りつつ、最新の設備で品質を高めているとのことで、伝統と革新の両立が感じられます。
酒造りには地元産の酒米を使い、麹づくりから醪、上槽まで職人たちの手で丁寧に仕込まれており、米の旨みや水の良さが活きた信州らしい酒が味わえます。試飲や直売にも対応しており、地酒好きや観光で訪れた人だけでなく、地元の人にも支持される、誠実で信頼のおける酒蔵だと感じました。
地域の自然と風土に根ざした酒造りを大切にする酒蔵で、日本酒の奥深さと地元・上田の魅力を感じられる、訪れる価値のある場所だと思います。
概要
店舗名
シンシュウメイジョウ
信州銘醸(株)ジャンル
電話番号
住所
長野県上田市長瀬２９９９－１
アクセス
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