生そば 信州

高輪台駅周辺にひっそりとたたずむこの蕎麦屋さんは、昔ながらの雰囲気と手捻りの蕎麦が魅力的な名店です。この一帯には飲食店が少なく、品川まで足を延ばさなければならないほどの貴重な存在です。
店内に入ると、お婆ちゃんに出迎えられ、キッチンを覗くとそこにはお爺ちゃんの姿がありました。家族経営のアットホームな雰囲気に、心がほっこりと和みます。
初めての訪問でしたので、もりそば大盛り(650円)をチョイス。10分ほど待って運ばれてきた一杯は、独特の香りと歯ごたえが印象的でした。少し柔らかめに茹でられた麺に、小麦の風味が広がっています。ツユも昔ながらの甘めの味付けで、nostalgicな味わいを堪能できました。
お店自体にも興味がわき、次はぜひ温かい蕎麦を堪能したいと思います。風情あふれる老舗の空間で、手捻りの蕎麦が楽しめるのは貴重な体験です。
高輪台の閑静な街並みに佇む、このアナログチックな蕎麦屋さん。昔懐かしい空間と味わいに、きっと皆さんも心奪われることでしょう。静かに時が経つこの地で、変わらぬ味を守り続けている貴重な存在です。