和食
フードサービス ドルバコでいただいた山羊刺身は、本当に驚くほど美味しかったです。一般的な山羊の臭みが全くなく、新鮮で上質な肉の味わいが存分に楽しめました。刺身の薄さや盛り付けの美しさも含めて、料理に対する真摯なこだわりが感じられました。ドルバコの料理はどれも丁寧に作られており、食材の魅力を最大限に引き出しています。
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