札幌の街角にひっそり佇む「喫茶店研究所」は、一杯のコーヒーを科学のように探求するスペシャルな空間です。
営業時間
- 本日の営業状況
- 10:30〜19:00
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| 10:30~19:00 | 休 |
口コミ
扉を開けると、そこにはコーヒーへの探究心と愛情がぎっしりと詰まった、まるで実験室のようなワクワクする空気が広がっていました。店名に「研究所」とある通り、一杯の味を極めようとする真摯な姿勢が随所に感じられて、自分だけの「究極の一杯」に出会えたような、とても誇らしい気持ちになれました。一歩中に入るだけで、日々の喧騒がさらさらと解けて、感性がパッと研ぎ澄まされるのを感じました。
こちらでいただいたコーヒーは、豆の個性がキラリと光る芸術的な味わいで、一口飲むごとに驚きと喜びが体中に染み渡るようでした。一杯ずつ丁寧に、そして緻密に淹れてくださったことが真っ直ぐに伝わってきて、そのあまりの美味しさに思わず「目から鱗が落ちる」ような感動を覚えました。静かに流れる贅沢な時間の中で、深い香りに包まれて過ごすひとときは、まさに「至福の極み」で、日々の疲れを優しく溶かしてくれる、かけがえのない大切な時間になりました。
お店の様子はこんな感じでした。
* 席数：カウンター席と、ゆっくりと腰を落ち着けられるテーブル席がバランスよく配置された、全部で15席ほどのこぢんまりとした温かな空間でした。お隣との距離もちょうど良くて、一人で静かに自分自身の世界に浸ったり、コーヒーの奥深いお話に耳を傾けたりするのに最高の心地よさでした。
* 駐車場：お店の専用スペースはありませんでしたが、中央区の便利な場所にあるので、周辺にはコインパーキングがいくつもありました。地下鉄の駅からお散歩を楽しみながらふらっと立ち寄るのにも、最高に便利なロケーションでした。
ただ喉を潤すだけではなく、心の中にキラキラとした好奇心と安らぎを届けてくれるような、知性と情熱にあふれる場所でした。現在は残念ながら閉まってしまっていますが、あの柔らかな光と芳醇な香りに包まれて過ごした時間は、今思い出しても心が穏やかになれる、とても素敵で大切な思い出になりました。
概要
店舗名
きっさてんけんきゅうじょ
喫茶店研究所ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 10:30~19:00
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火
- 10:30~19:00
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水
- 10:30~19:00
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木定休日
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金
- 10:30~19:00
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土
- 10:30~19:00
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日
- 10:30~19:00
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祝
- 10:30~19:00
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- 最終更新日
