銀座のステーキ 銀座本店

東京に佇むこのステーキハウスは、A5ランクの上質な黒毛和牛を心ゆくまで堪能できる食べ放題スタイルが大きな魅力です。店内は広々とした開放的な空間に、鉄板カウンターが2つ並び、目の前でシェフがパフォーマンスを見せてくれます。
前菜の3種盛り合わせは、A5黒毛和牛のリエット、オマール海老のポッシュ、フォアグラのガトーと贅沢な一皿。どれから頂こうか迷ってしまうほどの豪華さです。
スズキのポワレは香り高いハーブで風味付けされ、皮目はパリッと焼き上げられたジューシーな一品。添えられたタプナードとの相性も抜群でした。
冷製トマトスープは、イタリアと日本の2種のトマトで作られた爽やかな味わい。ピリッと効いた青唐辛子がアクセントになっていてユニークな一品でした。
A5黒毛和牛のハンバーグは、ステーキ屋ならではの上質な味わい。生で食べられる赤ナスの濃厚な味わいと、モロッコいんげん、マッシュルームの食材の旨味が堪能できます。
そしてメインディッシュのA5黒毛和牛ステーキ食べ放題。産地にとらわれず、上質な和牛を選んでいるため、リーズナブルな価格設定ながら極上の味を堪能できるのです。赤身の柔らかさと、サシの甘い旨味がたまりません。
最後はデザートの沖縄塩アイスとケーキでまったりと〆ます。
洗練された空間とホテルライクなサービス、そして上質な食材を使った料理がリーズナブルに堪能できるこのステーキハウスは、家族連れ、カップル、一人でも楽しめる魅力的な名店です。