かつて明治の訪れとともに、開港の地として日本を新しい時代へと導いた横浜。
異なる文化を受け入れ、融合させる“ハイカラ文化”のスピリットが今も受け継がれるこの街から
和洋２つの文化が融合する魅力的なお菓子を私たちらしい形で発信したいと考えました。
pâtisserie STRASBOURGの新ブランドTERADAYAは、そんな私たちが持つ洋菓子のノウハウと
和菓子の世界観をフュージョンさせた新しいお菓子のスタイルをご提案するブランドです。
1997年にSTRASBOURGを創業した先代は、パティシエになる以前、和菓子職人だった経歴の持ち主。
そのため自ずとSTRASBOURGでも、和三盆ロールをはじめとする和洋のフュージョンスイーツが多く作られてきました。
そしてSTRASBOURG誕生21年目に生まれたTERADAYAでは、先代の故郷「金沢」の食材をはじめ
全国から上質な素材を選りすぐり、洋菓子屋としてのノウハウを結集させ、
横浜発のハイカラスピリットを全国のみなさまに向けてお届けしてまいります。

営業時間

本日の営業状況: 9:30〜18:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
9:30~18:00

口コミ

悠さん

カフェコーナーもあります

4.50

投稿日: 2023/09/19

横浜市営地下鉄「上永谷駅」より徒歩５分ほど、
東京ガスライフバルの並びです。

三ッ橋さんで食事した帰りに、こちらの存在に気付き、
ちょっと立ち寄ったのが初訪問・・もう数年前ですね。

美味しくて、スタイリッシュで洗練された和菓子たち。
フルーツ大福が看板メニューながら、
どら焼など他のお菓子どれも美味しいです。

カフェコーナーでは、あんトーストも扱っており、
これが実に美味でした。
厚切り食パン(パンそのものも美味しい)に、
たっぷりの餡が乗り、
つややかなバターが存在感を示しています。
ボリュームあるのでシェアしてもよさそう。
秋のモンブランも外せませんね。
和菓子を心から堪能できる素敵なお店です！

しょうちゃんさん

フルーツ大福で人気の「TERADAYA」さん

4.00

投稿日: 2023/08/11

メロンやイチジク、パイナップル、キウイなどのフルーツ大福で人気の「TERADAYA」さん、横浜や鎌倉で店舗を展開されています。季節のフルーツ大福はもちろん、定番のどら焼きや団子、餡ドーナツなど商品は豊富です。この日は進物用と自家用として箱入りのセット商品を購入しました。横浜饅頭やきなこクッキーなど３種のお菓子の詰め合わせで、上品な味わいでとても良かったです。送ったお友達にも喜ばれました。