やんぐ
和食
徳重・名古屋芸大駅から徒歩7分(510m)
北名古屋市徳重米野にある「ヤング」さんに行ってきました。徳重・名古屋芸大駅から徒歩約6分、住宅街にひっそり佇む隠れ家風の焼き鳥屋さんです。 店内はカウンターがメインで、大将と顔を見ながら注文できる”ライブ感”が魅力。初めてでも肩ひじ張らずに入れる、アットホームな雰囲気が良かったです。 串はどれも見た目から食欲をそそる焼き加減。特にジューシーな“もも”や香り豊かな“ねぎま”は、炭火の香ばしさと鶏の旨味が絶妙にマッチ。皮はカリッと、身はふっくらで、噛むほどに甘みが広がります。一緒に楽しんだ野菜串も、甘みが活きていてヘルシーなおいしさ。 サイドメニューは無かったものの、串が主役だからこそシンプルに一本ずつをじっくり味わいたい人にはピッタリ。ちょっと一息、一人飲みにもおすすめです。 店舗情報は少なめですが、まさに“知る人ぞ知る”ローカル感と手作りの温かみが光る一軒。次回は家族や友人とも訪れて、いろんな串をシェアしながら楽しみたいな、と思っています。静かに焼き鳥に向き合いたい夜に、ぜひ一度足を運んでみてほしいお店です!
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