口コミ
茨城県つくば市竹園にある「蕎麦一 本店」さんに行ってきました。つくば駅から徒歩約10分の場所に位置し、居酒屋大将さんの裏手に佇むこのお店は、地元の方々に愛される隠れ家的な存在です。店内は落ち着いた和の雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 
この日は、まず「もりと野菜ミニ天丼」のセットを注文。挽きぐるみの黒めの蕎麦は、星があり香りが強く、コシも充分で、角の立ったとても良い蕎麦でした。そば汁はそこまで辛くなく、蕎麦の風味を引き立ててくれます。野菜の天ぷらはサクサクとした食感で、旬の野菜の旨味を感じることができました。  
また、鴨南そばや揚げなすと大根おろしの蕎麦など、季節の食材を使ったメニューも豊富に揃っています。どの料理も素材の良さと丁寧な調理が光る逸品ばかりです。 
店の女将さんは気さくで話しやすく、温かなもてなしが心地よい時間を演出してくれます。「蕎麦一 本店」さんは、素材へのこだわりと丁寧な調理が光るお店でした。また訪れたいと思います。 
ごちそうさまでした。
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