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山本屋の味噌煮込みうどんの源流は、初代島本万吉が名古屋の大須で「山本にこみ」といううどん屋を出したのがはじまりです。
創業の年数は定かではございませんが、大正時代の地図を見るかぎり大正12年にはすでに営業していたことが確認でき、明確な文献はございませんが、おそらく明治時代からあったのではないかと推測できます。
古くから名古屋を中心とした皆様に愛していただき、今では名古屋名物として認められる様になり、今日の山本屋にいたります。
その名と実績を大切に心がけ、昔からの伝統の味を守り続けています。食材には防腐剤・保存料を使わず、麺は全て当店で手打ちにて作らせていただいています。
是非、山本屋大久手店にて、本物の名古屋の味噌煮込みうどんの味をご堪能くださいませ。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：46席 個室もございます。
・特徴：店内は落ち着いた雰囲気です。名古屋の伝統的の食文化をお楽しみください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~22:00 | 休 |
- 定休日補足
- 祝日の場合は営業 翌日振替休業
口コミ
名古屋に遊びに行ったとき、友達に食べに連れて行ってもらったお店です。煮込みと味噌が特徴なのだとばかり思っていましたが、別のところに最大の特徴がありました。「麺が・・固い！」詳細は伏せますが、関西の人はぜひ、食べてみてください。インパクト凄いです
名古屋では有名な味噌煮込みうどん。初めて食べたときはかなりの衝撃を受けました。「正しいのか芯が残っているのか」の判断が本当につかない！！「生煮えですか」と言いたくなるが恥をかくことになりそうだから言えない。そんなジレンマに陥ること間違いなしです
こちらも有名な名古屋めしです。味噌煮込みのうどんが特徴なのかなと思いきや、実はその特徴は「うどんの固さ」にあります。関西人が食べたら間違いなく「芯が残っていませんか？」と聞きたくなるのがこちらはデフォルト。是非、楽しんでみてください
写真
概要
店舗名
ヤマモトヤオオクテテン
山本屋大久手店ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
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火
- 11:00~22:00
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水
- 11:00~22:00
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木
- 11:00~22:00
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金
- 11:00~22:00
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土
- 11:00~22:00
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日
- 11:00~22:00
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祝
- 11:00~22:00
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- 定休日補足
- 祝日の場合は営業 翌日振替休業
駐車場
- 駐車場補足
- 店舗駐車場が満車の場合は、店舗付近の提携パーキングをご利用ください。店舗右手の三井のリパークとD-Parkngが提携駐車場になっており、200円分の駐車券をお渡ししております。
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