口コミ
名古屋市北区にある「八代」さんにお伺いしました。住宅街の中に静かに佇む、地元の方に愛され続ける和食のお店。外観からも落ち着きと品の良さが感じられ、暖簾をくぐると穏やかな空間が広がります。
この日はランチに「煮魚定食」をいただきました。お魚はカレイの煮付け。見た目からしてつややかで、箸を入れるとほろっと崩れるほどやわらか。甘辛い煮汁がしっかり染みていて、ごはんが進む味わいです。魚の旨みがしっかり引き出されていて、しみじみと美味しい。
副菜の小鉢も、出汁の効いた煮物や和え物が丁寧に盛り付けられていて、食べ進めるほどに心が和らぎます。お味噌汁も優しい味わいで、ごはんとともにバランスよく満足感のある内容でした。
ご主人と女将さんの人柄もあたたかく、静かで落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた和の料理をゆっくりと味わうことができました。日常に寄り添ってくれる、ほっとできる貴重なお店。
次は焼き魚や季節の天ぷらを目当てに、またお伺いしたいと思います。心もおなかも満たされる、大切にしたい和食処でした。
概要
店舗名
はちだい
八代ジャンル
電話番号
住所
愛知県名古屋市北区中丸町２丁目４０－５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
