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口コミ
Ronsanz
さん
新鮮
- 投稿日
高知にある中央卸売場内にあるお寿司屋さんを利用させていただきました。やはり、市場にあるお寿司屋さんは、新鮮度合いが格段に違います。特に、イカはスーパーで買うものと比べて、すごく美味しいなと思いました。
弘化台の市場内にある
回転しない寿司屋さんです。
平日の12時すぎに行くと
店内はほぼ満席。
カウンターが8席ほどと
奥にテーブル席がひとつという
コンパクトな店内です。
なんとかカウンターが一席空いていました。
私が注文したのは、にぎり一人前(950円)。
大将と奥さんだけで切り盛りされていて
20分ちょっと待ちました。
先に出てくる赤だし。
これが絶品で魚のアラが入っているので
出汁がとても効いています。
にぎりのネタは、イカ、たまご、
アナゴ、他には赤身と白身の魚が5種。
個人的には白身の魚が特に美味しかったです。
刷毛を使って醤油をネタに塗るのは
はじめてでしたが、粋ですね。
お腹いっぱいにはならないですが
とにかく美味しい。
市場内のお店ですので
開店時間は朝7時と早く
閉店時間は13時まで。
ランチタイムは混み合うようなので
早めに行ったほうが良さそうです。
写真
概要
店舗名
ゆきずし
幸寿しジャンル
電話番号
住所
高知県高知市弘化台12-12高知中央卸売市場内
アクセス
営業時間
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