麺屋 なかまる 山科店

幹線道路沿いの見逃せないスポットにあるこのラーメン店は、周囲に名高いラーメンチェーンが隣接するという、まさに激戦区の地に構えています。しかし、その立地をものともせず、独自の魅力で人々を引きつけるこの店に、遂に足を踏み入れました。

店内に一歩足を踏み入れた瞬間、福岡の名店を彷彿とさせる豚骨の強烈な香りが鼻腔を刺激します。期待を胸に膨らませながら席に着き、メニューを眺めると、その豊富さに目を見張ります。しかし、初来店の私は迷わず『とこ豚骨ラーメン』をチョイス。麺の種類も豊富で、この日は細麺で替え玉を楽しみにしました。

提供されたラーメンは、背脂がたっぷり浮かぶスープに、モヤシとチャーシューが見事に配された逸品。一口すすれば、その濃厚なスープが口いっぱいに広がります。甘みさえ感じる深みのある味わいは、まさに豚骨ラーメンの極み。替え玉を注文し、卓上の辛子高菜を加えることで、また新たな味わいの深みを発見しました。

この店は、隣にある有名チェーン店とは一線を画す、独自の美味しさを追求しています。とりわけ、濃厚ながらも飽きの来ない味わいは、豚骨ラーメンファンならずとも一度は体験すべきものです。

今回は替え玉に挑戦しましたが、次回は明太子ごはんも試してみたいと思います。その濃厚なスープとの相性も、きっと素晴らしいに違いありません。豚骨ラーメンの新たな魅力を発見した一日でした。ごちそうさまでした。