萩

厚木市にある「萩」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を楽しむことができるお店です。店内は和のテイストを感じさせる内装でゆったりとした空間が広がり、まるで自宅にいるかのようにリラックスできます。

このお店の魅力は、季節ごとに変わるメニューにあります。地元の新鮮な食材を使用し、旬の味を存分に引き出した料理が堪能できますよ。特に「季節の刺身盛り合わせ」は、新鮮な魚を使った一品で、目でも楽しめる美しさが魅力です。

また、「萩」の名物でもある「天ぷら」もぜひ味わってほしい一皿。外はサクサク、中はふんわりとした食感に仕上げられ、新鮮な素材を使用しているため、その味わいは格別です。特に、海老天や旬の野菜天は絶品で、お酒との相性も抜群です。

さらに、手作りの「お吸い物」や「煮物」など、家庭的な味わいを大切にした一品料理も豊富です。どれも丁寧に作られており、心温まる味わいが楽しめます。特に、季節の素材を活かした「炊き込みご飯」は、甘みがあり、しっとりとした食感がたまりません。

お酒も日本酒を中心に種類豊富に用意してあり、料理とのペアリングを楽しむことができます。自家製の「おしんこ」や「漬物」も、料理を引き立てる名脇役です。

「萩」は、和食のたたずまいと心温まるおもてなしで、素晴らしい食事体験を提供してくれるお店です。日常の食事から特別な日の料理まで、ぜひ訪れてみてくださいね😊🍵🍣