いけのはた やぶそば
和食
上野広小路駅から徒歩3分(230m)
不忍の池に近い、通り一つ中へ入った道にある老舗の蕎麦屋です。昔見た文献では、雷門、神田、上野の藪蕎麦が御三家と書いてありましたが、近年は、ここが御三家といわれています。文京区ですが、上野に近いですからごっちゃになったとも聞きます。それはさておき、ここも、風情があって、良いお店です。お蕎麦もたぐりやすく、ツユも老舗らしい風味で、とっても美味しい。おすすめです。
入り口脇にあしらわれた蹲居、植栽に惹かれて ふらりと立ち寄る気になりました。 店内は小上がりもあり 花器と小品盆栽をかざった床の間。 全体の印象がとても落ち着いて良い感じ。 天ざるを注文。 エビを衣にくぐらせたというんではなく ふんわりした天かすに箸をいれると 中にエビがいる、って言う感じで!! お蕎麦は細めで香りもそれなり ツユはやや辛めかな。 美味しかったのと 不忍通りの1本裏手というちょっと気付きにくい場所に 良い店見つけた、という満足感が残りました。 ※ のちに知った情報。 江戸藪蕎麦御三家の一つでした
数ある薮そば系のおそば屋さんを食してきたが、 こちらのお店のおそばが一番自分の好みに合っています。 こちらには、あんかけのかかった揚げそば(1600円)もあり、 違う嗜好も楽しめる。 ざるそばの量はやや少ない感じでおかわり2枚くらい行けそうです。 天種という海老のかき揚げ風天ぷらがお酒に合う。 お酒を飲まなくても美味しい!
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