営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜14:30 18:00〜22:00
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| 11:00~14:30 | ||||||||
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口コミ
店主一人での切り盛りですが、オペレーションはしっかりとこなしています。店内で見かけたラーメンは家系とJ系の中間のような印象で、これに触発されてつけ麺・400gを注文しました。
麺は多加水の中太ストレートで、茹で加減も良く、食感はツル・シコでした。ただ、家系やJ系とは違うので、その点での期待は持たない方が良いかもしれません。400gという量は見た目も体感も多すぎると感じました。
スープは豚骨醤油で、少しボンヤリとした感じのつけ汁でした。麺との相性はイマイチで、つけ麺にしたことを少し後悔しました。塩分も多めに感じました。
具材はチャーシュー2枚、茹で野菜（もやし・キャベツ）、そして海苔1枚です。チャーシューはバラを選びましたが、これは美味しかったです。茹で野菜もシャキシャキで美味しいのですが、つけ麺には不向きでした。海苔はつけ汁の温度が低いせいか、ありがたみが薄かったです。
結局、麺と具材はしっかり食べきりましたが、つけ汁は割愛しました。次回はラーメンを試して、チャーシューをトッピングすることで、野菜大盛りを楽しむ予定です。ご馳走様でした。
写真
概要
店舗名
らーめん ただし
ラーメン 忠ジャンル
電話番号
住所
東京都江東区亀戸５丁目１３－２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:30
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火
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水
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