いっしん
中華料理
荻窪駅から徒歩4分(280m)
荻窪の隠れ家中国料理店「一心」で味わう本格のひととき 杉並区の閑静な住宅街に佇む「一心」は、本場の風味を大切にした中華料理をお楽しみいただけるお店です。
この日の訪問は、大将と可愛らしい女性スタッフのふたりが切り盛りする和食ダイニングへ。店内はゆったりとした造りで、テーブル席や掘りごたつ、カウンター席も完備しています。我々は快適な掘りごたつ席を選びました。 まずは、季節を感じる茄子の煮浸しがお通しとして登場。続いて、お刺身盛り合わせを楽しみました。まぐろ、かんぱち、そして珍しいどんちっち鯵が3種類。特に、どんちっち鯵の骨が変わった食感のフライに変身して再登場するサプライズも! しらすとミョウガのさっぱり和え、なめろう、そしてポテトサラダは、粗めに潰されたジャガイモとベーコンが絶妙で、とろ〜り半熟卵がトッピングされていて、一層の美味しさを加えていました。 そして注目の一品、「とりとんチーズ」は、待ち時間に見合う絶品!鶏肉とチーズの組み合わせは、肉汁とチーズの素晴らしいマリアージュを演出してくれました。 ドリンクは生ビール、ガリチューハイ、日本酒「月山」、無糖紅茶ハイと多彩。美味しい料理と楽しい時間を過ごすことができ、大満足のひとときでした。ごちそうさまでした!
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