びっくり寿司

取引先の方に教えてもらい、主人と一緒に行ってきました
お店の外観も内観もとてもきれいに掃除されていて、心地よい
中に入ると、カウンター席・小上がり席があったので、
ゆったりと座りたくて小上がりに。
お茶とおしぼりを持って来てもらい、おまかせ寿司・刺身の盛り合わせ・旬の魚・貝汁を
お願いしました。
マグロ・鯛・サーモンの定番の握り、ウニといくらもありました。
刺身の盛り合わせは、地物を使っていて、コチ・キス・アイナメという白身魚でした
旬の魚は、鯛の塩焼き
新鮮なものを使用しているので、とってもおいしい
刺身の盛り合わせは、身がプリプリしていていいですね
使われている器も、とても素敵だったし、盛り付け方も美しかったです
目で見て楽しみ、舌で味わうという言葉がぴったり。
職人さんならではの捌きに圧巻、一つずつ丁寧な仕上がりをしてくれます
お値段もそんなに高くなく、本格的な料理が味わえます。
ランチタイムもあり、お値打ちなセットもあると聞きました
次回は、そちらを食したいと思います
ごちそうさまでした

師勝小学校・師勝中学校のすぐ隣にあり、外は賑やかですが
店内はとても静かで、和の趣を感じられます