とんかつかちむら
和食
青森駅から徒歩7分(550m)
青森駅から徒歩7分程のところにあったとんかつ屋さん。黄色い庇の比較的こじんまりとした店構えで、店内は落ち着いた和風の内装で調理場を囲うようにカウンター席があり。 以前知人に連れられて伺った時に注文したのはこちらならではの味噌カツ。サクっとあげたての衣の中は柔らかいロース肉で自家製味噌に大葉も挟まれているのが魅力。あまからいコクのある味噌ダレに爽やかな大葉の風味の組み合わせが美味しいバランスの一品でした。
美しく、舌でとろける味わいをあなたに――。和食を極めた職人が手掛ける、珠玉の料理の数々。
青森駅から徒歩6分(480m)
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