口コミ
駅から少し歩いてこちらの暖簾をくぐりました。中心街の喧騒から離れた非常に落ち着いた住宅街のなかにあり、隠れ家のような佇まいが男一人旅のロマンを心地よくそそります。
カウンター席に案内され、さっそくおまかせの握りを注文しました。運ばれてきた一皿はネタの艶が素晴らしく、一口すするとシャリの解け加減が絶妙で、素材本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
特に地物の穴子は身が驚くほどふっくらと柔らかく、タレの塩梅も上品で非常に感動しました。店主の物腰も柔らかく、大人が静かに極上の握りと向き合える環境が整っています。
わざわざ足を運ぶ価値が十分にある、非常に完成度の高い素晴らしい名店です。
概要
店舗名
たけずし
竹寿しジャンル
電話番号
住所
広島県広島市中区江波南３丁目１２－２７
アクセス
営業時間
- 定休日補足
- 不明
- 公開日
- 最終更新日
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