ロースイーツパティシエ
家族の病気をきっかけに、ロースイーツに目覚めました。食生活全般も見直してみたところ、家族も私自身も体調が良くなりました。精神的にも活力がわき、前向きで明るい気持ちになることを実感しました。それから美味しくて身体に良い食の研究に没頭。2015年12月17日、札幌に「Petit Caco(プティカコ)」をオープンしました。
美意識の高い方やアレルギーでお悩みの方などが、遠方からも足を運んでくださっています。
特別な日にも、ちょっと甘い物が恋しくなったときにも、いつでも罪悪感なく美味しく召し上がっていただけるロースイーツを、これからも作り続けてまいります。