しおカフェ

能登の食材を取り入れたお料理や飲み物をいただけるカフェです。目の前には日本海が見え、景色が最高です。お土産ショップもあるため色々な能登みやげを購入できます。しおゼリー、しおサイダー、美味しかったです。

目の前に日本海が広がる古民家を改修したカフェです。揚げ浜式製法の塩を使った塩サイダーのカクテルをいただくことができます。また、塩サイダーを生地に加えてふっくら焼き上げたパンケーキは、ふわふわで口に入れると溶けていきます。

珠洲市にできた「しお」をコンセプトにおいたお洒落なカフェです。店内はかなりモダンです。こーいう店も珠洲にできたんだと嬉しくなりますね。ノンアルコールのオリジナルカクテルをいただきました。とてもおいしかった！

投稿者

鷹太郎

投稿日

2017/09/02

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この地方の特産に「揚げ浜塩」というのがあるのですが、その揚げ浜塩をテーマに、味わえるのがこちらの海沿いのカフェです。窓際のカウンター席からは、珠洲の海が目前に広がり、気分も最高です。プレミアムビーフシチューは能登牛と揚げ浜塩を使ったメニューです。