信長ラーメンは、かつて私の住んでいる地元にも支店があったのですが、だいぶ前に無くなってしまいました。
そこで、何度か本店清州まで行っていました。
この地方では、卵とじラーメンなるものがありその人気店では大変おいしかったので、この信長ラーメンではと気になっておりました。
最近では、信長ラーメンのメニューも増えているものの、やはり食べるのは普通のラーメンでした。
特徴は、チャーシューがとろけるようで、またメンマが美味しいこと。
スープも特徴があると思います。
そして、今回食べた卵とじラーメンはというと、卵とじ(溶き卵)をラーメンに入れたようなものでした。
少しがっかりでしたが、まあ美味しくいただきました。