くまずし
和食
甘木駅(西鉄)から徒歩9分(710m)
先日、甘木駅から徒歩約9分、朝倉市千代丸にある「熊ずし」さんへ夜ごはんに伺いました。こじんまりとした落ち着いた店構えに、カウンター席が中心の店内は、まるで地元の常連さんのためのアットホームな空間。肩肘張らずに美味しいお寿司を楽しめる雰囲気が心地よかったです。  まずいただいたのは握りの盛り合わせ。旬の地魚を使ったネタは、どれも新鮮そのもの。特に地元で揚がった鯛は、歯ごたえと旨味が濃く、シャリとの相性も抜群でした。大トロやイカ、あじなども程よい脂のりで、一つずつ丁寧に仕上げられているのが伝わってきました。 おつまみでは、手作り出汁巻き卵がふわふわで、出汁の風味がじんわり広がり、ほっとする味わい。ひとりでカウンターに座りながら、店主さんとの自然な会話も楽しむことができて、居心地の良さが際立ちました。 トリップアドバイザーでは「朝倉市で71位/142件中、5.0点の高評価」 。この点にも納得のクオリティです。地元に愛されていて常連さんも多い様子でしたが、常連でなくてもふらりと入りやすい雰囲気なので、カウンターでじっくり味わいたい時にぴったりだなと感じました。 また、価格帯もリーズナブルで回らない寿司としては、手軽に楽しめるのも魅力。次回はおまかせコースや、季節の一品料理も試してみたくなりました。こだわりの鮮魚と心地よい空間に包まれて、幸せなひととき。また訪れたいお寿司屋さんです。ごちそうさまでした。
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