営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 18:00~22:00 | 休 | 休 |
口コミ
一言で言うと腕のお店です。
土曜日、週末は当日の予約は難しいです。
高級食材で売るお店ではなく仕事で売る店だと思います。
もちろん素材にも注意は払っていると思います。
シュウマイは素材、腕を感じます。
お店の人気料理はえびの香り蒸しですが、美味しいです。ママさんから勧められてご飯を入れて頂きましたがとても美味しかったです！
洗練された味を供する店です。店内はやや狭め、オープンキッチンなので時には調理の煙が来ますが私は気にはなりませんでした。大ぶりの焼売は良い素材を使用していると感じさせるクオリティーの高さです。それは前菜にも感じられます。海老の香り蒸しは料理を感じます。この料理の場合は素材というよりは腕を感じました。所謂ふかひれ、燕の巣等高級食材をふんだんに使用しているわけではありませんが調理のクオリティーの高さで充分満足です。価格はやや高めですがそれに見合うものはあります！また行きたい店ですね。食通を案内したいですね。
IBM2025
さん
新宿にある中華料理店
- 投稿日
新宿にある、中華料理の、お店です。
いただいた、玉子トマト炒め（２３００円ほどだったと思います。）は、ほのかな甘みのトマトと、ふわりとした食感の玉子が上手くマッチした一品で美味しかったです。
また、車エビの香り蒸し（３５００円ほどだったと思います。）は、綺麗に盛り付けされていて、見た目も綺麗で、食べても、エビのプリプリした食感と、エビのダシが良く出た、スープが美味しかったです。
概要
- 公開日
- 最終更新日
