ぎゅうくしやき のむら
和食
瑞江駅から徒歩3分(220m)
東京都江戸川区、船堀駅から徒歩すぐのところにある「牛串焼き のむら」さんに行ってきました。外観はシンプルながらどこか粋な雰囲気があり、暖簾をくぐると炭火の香ばしい香りに包まれます。カウンター席もあって、一人でもふらっと立ち寄りやすいお店です。 この日は店名にもなっている「牛串焼き盛り合わせ」をメインに注文。牛ハラミ、牛タン、特選赤身など、部位ごとの個性を活かした串がずらりと登場。炭火でじっくりと焼かれたお肉は外は香ばしく中はジューシーで、ひと口ごとに旨みがあふれます。 特に印象的だったのが、レア仕上げの赤身串。やわらかくて噛むほどに甘みがあり、岩塩でいただくと肉の味がより引き立って絶品でした。牛タンも厚切りで歯ごたえが心地よく、レモンを絞ってさっぱりと楽しめました。 サイドメニューには「牛すじ煮込み」や「和風ポテトサラダ」など、ちょっとしたつまみも充実。これがまたお酒と合うんです。日本酒や焼酎も揃っていて、串焼きをつまみにしながら、ゆったり一杯楽しめるのが魅力的。 気取らず、でもしっかり美味しい“肉と和”を味わえる一軒。また友人と、あるいはひとりでしっぽりと、牛串の旨さを楽しみに訪れたいと思います♪
浦安駅(千葉)から徒歩15分(1.2km)
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