ふくのや
そば・蕎麦
熊谷駅から徒歩6分(400m)
高崎線や秩父鉄道の熊谷駅北口から歩いて5分くらいのところにある食堂です。レトロなたたずまいのこじんまりとしたお店で、看板にも書いてある通り「焼きそば」や県北で食べられている「フライ」を頂くことができます。フライはお好み焼きのような食べ物で、ネギや豚肉が入った半月型の形状で生地はもっちりとしていて美味しかったですし、焼きそばとのセットもあります。
子供たちが学校帰りに寄りそうなそんなローカル色一杯の雰囲気のお店です。 懐かしい焼きそばとか、行田や熊谷辺りのソウルフードである「フライ」が食べられます。 フライは、小麦粉を溶いて切りイカや豚肉やネギをいっぱい入れて鉄板で焼いたものですが、お好み焼きともちぢみとも異なるものです。焼きそばの上にこのフライを乗せた「焼きそばフライ」で熊谷のソウルフードを堪能できます。
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