しゃぶしゃぶ にいむら 大久保店

大久保駅そばの通り沿いにあるトンカツ店です。ランチメニュー各種あり、キャベツ、御飯おかわり自由です。ドレッシングもソースもキャベツによく合い注文したランチのメンチカツも味わい良好です。ロースカツ定食は150円割引になってました。

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ロボタン

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2022/01/03

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とんかつって、肉のしたごしらえもそうですが、衣の付け方や、
油の新鮮さ、揚げ方など、シンプル故にかなり技術のいる料理だと思っています。
また、一緒に食べる白米やキャベツの千切りなども、シンプル故にうまいまずいが
よくわかる。誤魔化しのきかない料理です。

今回、大久保と新宿の中間点、小滝通沿いのこちらのお店に来訪しました。
11時台のランチに行ったので最初はすぐに座れましたが、12時過ぎたとたん、
待ちの人が店内にも。入口付近の席だったのでプレッシャーを感じながらも、
美味しくいただきました。
自分は、ロースかつ定食を。連れはエビフライ、ヒレカツ、大葉チーズかつのセットを。
味噌汁にも豚小間が入っていて、トン汁のような感じでうまかったです。
白いご飯は、個人的にはもう少し固めの焚き具合が好きですが、甘すぎずさっぱりした
白米がトンかつによく合いました。

トンカツはいうまでもなくサックリ揚がっていて、うまかったです。
キャベツなどのおかわり自由は、トンカツ屋では既知かとは思いますが、
オーダーの時に一言添えてくれると、頼みやすかったかな～と思います。

歴史あるお店です
昔はトンカツ一本でしたが、今は時代の流れかしゃぶしゃぶもされていますが、
トンカツ一本で良かったのに感、が私は感じました
しゃぶしゃぶは、普通です、某しゃぶしゃぶチェーンの方が良品だと感じられました
テーブルの清掃が甘いときあり、残念です
トンカツは老舗の味です
調味料入れも常に綺麗にしてほしいです