とり好

ランチタイムに訪れた京都のお店で、夜は水炊きがメインメニューのようだが、昼間は様々な料理を楽しむことができる。今回のチョイスは、京都らしいフワトロ感が魅力の親子丼。着丼まで待つこと数分、提供された親子丼は、見た目からして期待を裏切らない美味しさが伝わってくる。

京都流フワトロ親子丼の特徴

出汁の効いた味わい: しっかりとした出汁が効いた親子丼は、深い味わいが特徴。京都ならではの繊細な味付けが楽しめる。
ネギの食感: ネギのシャキシャキとした食感が、とろとろの卵との絶妙なコントラストを生み出し、食感のアクセントとなっている。
卵のとろとろ感: 関東とは異なり、三つ葉は入っていないが、その代わりに卵のとろとろ感が際立ち、口の中でとろける美味しさが味わえる。
この親子丼は、ご飯の量もちょうど良く、満足感の高い一品。京都の料理の美味しさを改めて実感することができる。京都訪問時には、地元の味を堪能する絶好の機会と言えるだろう。地元京都の人々に愛され、訪れる観光客にも喜ばれるこの親子丼は、京都ならではの美味しさを象徴する料理の一つである。