いってつ

今回は、一人でランチタイムに訪問しました。オープンして間もない頃に伺って以来、2回目の利用となります。前回もいただいた、巷で評判の「餃子」と「チャンポン」が目当てです♪
お店専用の駐車場はありませんが、店舗西側にあるコインパーキングに車を停め、お店へGO！暖簾をくぐると、明るく清潔感のある店内が広がります。入口直ぐがテーブル席のホールで、奥に厨房とカウンター席があります。
開店間もない時間でしたが、既にテーブル席に3名の先客がいらっしゃいました。さすが人気店ですね。これからどんどん込み合うことは間違いないので、カウンター席に着座しました。
メニュー表を眺め、ランチタイム限定のお得なセット『チャンポンセット￥830』をお願いしました。このセットには、目当ての「餃子」が3個と「白ご飯」「サラダ」が付きます。
本日は大将、女将さん、若い店員さんの3名で切り盛りされています。大将と若い店員さんがW(ダブル)エンジンで鍋を振るう音を聞きながら待つことしばし、女将さんが「お待たせしましたぁ、チャンポンセットでーす。」とセットの全品をトレイに載せて配膳してくれました。
では、いただきます！まずはお店の看板メニューの「餃子」から。博多にしては大ぶりな餃子で、厚めの皮に肉々しい餡がパンパンに入ったタイプです。餡には自慢の豚骨スープも加えているとのこと。最初は調味料なしでいただいてみました。
表面がパリッとしていながらもっちり感のある皮と、食べ応えのある餡。おぉ、美味しい！調味料なしでもしっかりした味わいです。私的には酢＆胡椒でいただくのがベストだと思いましたが、卓上に酢は用意されておらず、2個目からは醤油に胡椒を足していただきました。これもまた良い味わいでした♪
「チャンポン」は、キャベツともやしがマサに"山盛り"。デフォルトでこの盛りはスゴイ！豚肉、イカ、蒲鉾、キクラゲもトキドキ入っています。スープは、「ラーメン」と共通で豚骨を2日間炊いては"継ぎ足し"で作られるダシがベース。たっぷり野菜の水分に負けない濃厚な豚骨スープです。でも、たっぷり野菜の旨みが加わってマイルドな後味になっていて、スッキリしています。『麺なしチャンポン』というメニューがあるのにも納得です。
麺は、ちょっと"ヤワ"仕上げの中太のチャンポン麺。モッチリしていて重量感があり、スープもよく絡みます。人気の理由がわかる、良くできた美味しいチャンポンでした。
「サラダ」は千切りキャベツとキュウリにジャポネドレッシング。これまたちゃんと美味しいです。結構なボリュームで、「白ご飯」は無くてもよかったくらい。でも、この「白ご飯」もワタクシ好みの"もっちりアルデンテ"な炊き上がり。モチロン完食です♪
満腹、満足のランチとなりました。次回はもう一つの人気メニュー「味噌豚骨ラーメン」をいただこうと思います。ごちそうさまでした。
人気中華料理店で味わう、絶品の餃子とチャンポン。お得なランチセットに大満足の食体験でした。
巷で評判の大ぶりな餃子は、厚めの皮に肉々しい餡がパンパンに入っていて、自慢の豚骨スープも加えられているそうです。調味料なしでもしっかりした味わいで、酢＆胡椒や醤油＆胡椒でいただくのがおすすめ。
チャンポンは、キャベツともやしが山盛りで、豚肉、イカ、蒲鉾、キクラゲも入った具沢山の一品。濃厚な豚骨スープに野菜の旨みが加わって、マイルドな後味に仕上がっています。麺は中太のチャンポン麺でモッチリとした食感が絶妙。
サラダと白ご飯も美味しく、ボリューム満点のセットでした。次回は味噌豚骨ラーメンにも挑戦したいと思います。
人気店だけあって、開店間もない時間から先客がいるほどの盛況ぶり。明るく清潔感のある店内で、大将、女将さん、若い店員さんが手際よく料理を提供してくれました。
お得なランチセットで、お店自慢の餃子とチャンポンを堪能できて大満足。また訪れたいと思える、素敵な中華料理店でした。