イタリア大好き!
はじめまして!PORCOROSSOシェフの高橋です!
私がイタリアで修業時代に、とても思い入れのある特別な場所、サルデーニャ島。
その美しい島の豊富な食材、そして何より、単身何も分からずに行った私を温かく迎えてくれた
島の人たち。
そこで受けた恩に感謝すると共に、サルデーニャ料理を広めたいという想いで
このPORCOROSSOをオープンする運びとなりました!
ご来店いただいたお客様には、楽しい時間とアットホームな温かさ、
そして、少しでもサルデーニャに触れて頂ければ嬉しいです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!
- 趣味・マイブーム
ドライブ・ゴルフ・食べ歩き・近所で飲む