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第4火曜日

口コミ

「NABENO‐ISM」で味わう至福のランチコース!創造性あふれる料理とお酒のペアリングに感動!

5.00
投稿日

半年ぶりに大好きな「NABENO‐ISM」でランチをいただきました。他のフレンチレストランには行けなくなってしまいそうです!
1皿目は、シャンパンのペリエジュレ ブランドブランと、りんごの冷たいスープ。ピンク色の可愛らしい見た目に、りんごの甘さと酸味が絶妙です。そして、ワインのお供に、雷起こしオリーブマリネとちいたけ。しっかりとした味わいで、お酒が進みます。
2皿目は、新政xtype 6 2020と、キャビアたっぷりのウニのせそばがき。フレンチで日本酒というチョイスに驚きましたが、この組み合わせは最高です!新政のお酒は、料理の邪魔をせずに楽しませてくれます。
3皿目のシャンパンロゼ shaman17 marguetは、今まで飲んだことのない新鮮な飲み口。キリッとした酸味が、炙ったサバによく合います。付け合わせのブルーベリーと焼きナスの組み合わせは、一見意外ですが、絶妙な美味しさです。
4皿目の白ワイン clemensbush ドイツ 2015は、ホタテとベーコン、貝ひもの料理にぴったり。キャベツとじゃがいもも美味しく、真ん中のネギトロ風ソースがたまりません。
5皿目の鶏肉は、ナベノイズムで初めていただきましたが、ジューシーで感動的な美味しさ。付け合わせのお米のパラパラ感も最高です。
デザートは3種類。イチジクとゴマのアイス、白味噌のムースの組み合わせに驚きつつも、そのハーモニーに感激。モンブランや抹茶、コーヒー風味のデザートもさっぱりとしていて絶品です。小菓子のテリーヌショコラ、抹茶入りマカロン、カヌレも大満足。特にカヌレは大好物なので、次回は手土産用に注文しておきました。
ナベノイズムでは、お昼にディナーコースもしていただけるのが嬉しいポイント。お昼間の都合が良い方にもおすすめです。創造性あふれる料理とお酒のペアリングに感動しっぱなしの素晴らしいランチでした。次回の予約も早速入れて、今から楽しみにしています!

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写真

概要

店舗名

ナベノイズム

NABENO‐ISM

ジャンル

電話番号

住所

東京都台東区駒形2丁目1-17

アクセス

最寄駅
バス停
  • 駒形橋から150m (徒歩2分)

営業時間

営業時間/定休日
  • 定休日
    • 12:00~15:00
    • 12:00~15:00
    • 12:00~15:00
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