熟成カラットルミネ大宮店

ルミネ２の1階にからあげの店があったから買って帰ったよ。
西口のアルシェ側の、埼京線直通を兼ねた入り口にルミネ２の入り口があって、そこをまっすぐ入っていくと右手側にこの熟成カラットがあった。
ちなみに、この入り口はちょっと小さくて見つけにくいんだけどね。
わかりにくい方は2階の大きな入り口から入って、エスカレーターで1階にくるほうがわかりやすいよ。
夕方頃にいったからか（16時過ぎ）けっこうお客さんがいた、やっぱ夕飯用に買おうとしてる人が多かったのかな。
熟成ウマ塩唐揚げと、熟成醤油唐揚げを両方かってかえった。
あとヤンニョムチキンも買ったが、私としては熟成旨城塩唐揚げがいちばん好みだった。
ヤンニョムチキンはけっこう日本人の舌にあわせた味付けにしてあった、辛さはおさえめで甘み強めかな。
旨塩唐揚げはさっくりしてておいしかった。

大宮駅に直結しているJRの商業施設、ルミネ大宮に入っているお総菜屋さんです。唐揚げをメインにしているお店で、唐揚げのほかに唐揚げとピクルス、唐揚げと卵焼きなどが入ったお弁当や、唐揚げを挟んだコッペパンなどを販売していて、見た目もおしゃれな感じのお弁当です。４８時間熟成させたという触れ込みの唐揚げは柔らかく下味もしっかりとしていて美味しかったです。