口コミ
今日はつい蕎麦が食べたくなり、この名店のランチを堪能しました。
ランチセットで注文したのは、「カツ丼セットのもり蕎麦」(950円)です。看板メニューの手打ち蕎麦はもちろん絶品でしたが、カツ丼との相性も抜群で大満足の味わいでした。
まず蕎麦は、なめらかな喉ごしと風味豊かな出汁が絶妙でした。小麦本来の旨みと製麺の技術の高さが窺える一品です。つゆも甘すぎず、さっぱりとした味付けでペロリと頂けました。
一方のカツ丼は、ふっくらジューシーなカツとサッパリとした出汁のたれとの相性が抜群でした。カツ自体の旨みもしっかりと感じられ、私の好みの味付けでした。
どちらを先に頂いても、お互いの風味が損なわれることなく楽しめました。まさに蕎麦とカツ丼のベストマリアージュを体感できる、極上の名品でした。
手打ちの名物蕎麦に加え、こだわりのカツ丼も絶品との評価が頂けるお店は珍しいと思います。まさにランチで大満足の名店と呼ぶにふさわしい味でした。ごちそうさまでした。
概要
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