センリュウ
新潟の銘酒とともに、心ほどける夜の贅沢を。佐渡産コシヒカリと赤酢が奏でる至福のハーモニー。
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厳選された新潟の希少な銘酒は 寿司メニューとの相性抜群。 お料理に最も寄り添う一杯をプロの視点でご提案いたします。 徹底した温度管理により 繊細な香りや旨みを最高の状態でキープしています。 新潟が誇る豊かな風土と、 熟練の蔵人が紡ぎ出す至高の一滴を 心ゆくまでご堪能ください。
厳選した旬の素材と職人のこだわりが響き合う 至福の一貫をお届けします。 新潟佐渡産の極上こしひかりを使用。 お米の甘みを引き出す最適な加減で炊き上げたシャリに 芳醇な香りが際立つ赤酢を混ぜ込んだ絶品の酢飯をご用意しました。 新鮮なネタとシャリとが 口の中でほろりと解ける絶妙な食感は、まさに熟練の技。 一貫一貫に真心を込めて握ります。
海の幸の宝庫から届く 鮮度抜群の贅沢な輝きを一杯の丼に凝縮しました。 厳選された鮮魚の味わいを活かす職人技を しっかりと堪能できる逸品。 五感を満たす色彩豊かな味わいは、 日々の疲れを癒やす自分へのご褒美にもってこいです！ 心もお腹も満たされる至福の海鮮丼を ぜひ一度ご賞味ください。
ちょい呑みセット：握り3貫＋お造り＋地酒
サーモンロール
握りセット
唐揚げ
焼魚
げそ揚げ
一品料理各種
