ひがしさらしな
和食
馬出九大病院前駅から徒歩2分(160m)
福岡市東区に位置する「東更科」は、和食の魅力が詰まったお店です。お店に入ると、落ち着いた雰囲気と優雅さが漂い、まるでどこかの旅館に訪れたような心地良さがあります。ここで過ごす時間は、心も和んで、ほっこりした気持ちにさせてくれます。 まずおすすめしたいのは、自家製の「手打ち蕎麦」。こだわりのそば粉を使った蕎麦は、香り高く、しっかりとした喉越しが楽しめます。つるっとした食感がたまりません。さらに、つけつゆも絶妙な味わいで、つけて楽しむと、まさに至福のひとときを味わえます。シンプルながらも、奥深い味が感じられる一品です。 それに加えて、「天ぷら」もぜひ味わってほしいメニュー。新鮮な食材がカラッと揚げられ、サクサクの食感が楽しめます。季節ごとに変わる具材が嬉しく、秋には茸、春には野菜が楽しめることから、訪れるたびに新しい発見があります。揚げ立ての天ぷらは、まさに幸せの瞬間ですね。 また、ランチタイムには「セットメニュー」も用意されていて、ボリューム満点でお得感があります。味噌汁やお漬物、旬の小鉢などもついているので、栄養バランスもばっちりです。お腹いっぱいになるまで楽しめるのが嬉しいです。 スタッフの方々がとても親切で、温かい心配りを感じます。お料理についての説明も丁寧で、和食を楽しむ時間がさらに特別になります。まるで親しい友人と食事をしているような、心地よい空間が広がっているので、リラックスして過ごせます。 「東更科」で、こだわりの和食を心ゆくまで堪能して、癒しのひとときを過ごしてほしいです。美味しい料理と共に、心和む時間が待っています。ぜひ、足を運んでみてくださいね。
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