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口コミ

悠さん

本牧埠頭でラーメンを食す

3.00

投稿日: 2019/01/26

陸の孤島と揶揄されることの多い本牧ですが
更に孤島度を深める地帯、埠頭に程近いここ錦町周辺。
見掛けるのは長距離トラック運転手か釣り人かという地帯ながら、
その筋の方々が認める店だけが生き残るという、
なかなかのサバイバルな地帯でもあります。
言い換えれば、
「不利な立地でも実力次第でどうにでもなる」
ということなのでしょうね。
こちら大将さんも人気のラーメン屋さんです。
家族連れやカップル客もいましたよ。

いわゆる家系の豚骨醤油ラーメン。
今回はチャーシュー麺を。800円税込。
チャーシューは五枚です。
箸で持ち上げただけで既にほぐれ始めています(^_^;)
肩ロースでしょうか？柔らかいけれどトロトロ系てはありません。

あと茹でたホウレン草が。
個人的にはこれは不要な気がしました。
もし乗せるなら堅ゆでにして、形も整ってるのがキレイかも。
茹で過ぎで戻し過ぎたワカメみたいでした(^_^;)
あくまで主観ですが。

先に食券を買うスタイルです。
食券販売機は、ビルの中の廊下にありますがご注意を。