営業時間
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- 11:30〜14:00
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| 11:30~14:00 |
口コミ
この日は、静かな通り沿いにある「鮨・割烹 ほしの」さんで、ランチ限定のまぐろ丼セットをいただいてきました。暖簾をくぐると、こぢんまりとした落ち着いた空間が広がり、常連さんらしきお客さんがちらほら。お店の方も気さくで、ひとりでも安心してくつろげる雰囲気です。
注文したのは「まぐろ丼と冷たいうどんのセット」。登場したまぐろ丼には、鮮やかな赤身がずらりと敷き詰められていて、上からふんわり山芋がかかっています。赤身はしっとりとしていて、ほどよく脂がのっており、口に入れるとやさしい甘みが広がります。山芋のとろみが酢飯と一体となって、スルスルと食べ進めてしまう美味しさ。酢飯も甘さ控えめでネタの味を邪魔せず、絶妙なバランスでした。
添えられたうどんは冷たくてつるつる。小麦の香りがふわっと鼻に抜けて、しっかりとしたコシというよりは、もちっとした食感。出汁は優しい味わいで、まぐろ丼のあとにぴったりな一杯です。
量もちょうどよく、デザート代わりに小鉢もついていて、見た目以上に満足度の高いランチでした。派手さはないけれど、丁寧な仕事と安心感のある味。「今日は和の贅沢をちょっと楽しみたい」そんな気分のときに、ぴったりの一軒です🍵✨
写真
概要
店舗名
鮨・割烹 ほしの
ジャンル
電話番号
住所
栃木県宇都宮市西刑部町２７１０－３
アクセス
営業時間
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月
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