口コミ
「守破離」を心情にしている店主。修行先の教えを「守」りながらも、それを打ち「破」る精神で、我がものとするために「離」れるという根本的な考え。しゃりは、口の中でほろりとほぐれるように古米をブレンドし、丸みを出すために淡い赤酢と塩で切っています。
写真
概要
店舗名
スシホシヤマ
鮨ほしやまジャンル
電話番号
住所
大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目９－９谷安ロワビル 3F
アクセス
クレジットカード
- 公開日
- 最終更新日
