鶏 SHIN

この前、三宮・北野坂沿いにある焼き鳥バル「鶏 SHIN（トリシン）」に行ってきたよ～😊
JR三ノ宮駅から徒歩約4分でアクセス◎で、カウンター＆テーブルのこじんまり空間が居心地バツグンだった！ 

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🍢料理＆味の感想ポイント
• 淡路朝引き鶏の焼き鳥（塩・タレ）
　備長炭で丁寧に焼き上げられた鶏は皮パリッ、中ジューシー♡つくねやこころのこりなど希少部位もあって、どれも鶏の旨み濃厚！ 
• 鶏刺し盛り合わせ（ササミ・ムネ・モモ・キモ・ズリ）
　驚くほど新鮮でぷりっとレア感あり✨ワインとも合わせやすいイタリアン仕立てで、おしゃれかつ鶏の甘みが際立つ～♡ 
• 鶏ハムのお通し
　しっとり食感で優しい味わい！焼き鳥の前にぴったりな前菜感が◎
• 創作アヒージョ
　焼き鳥の合間にアヒージョで変化球！オイルに浸かった旨みたっぷり食材とパンで、最後まで飽きずに楽しめた😊 
• 焼きおにぎり
　表面カリッと香ばしく、中はふんわり♡鶏出汁の旨みが凝縮されて、〆にもってこいだった！

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🍶ドリンク＆雰囲気

ワイン（赤・白各6～7種）や日本酒、焼酎、カクテルなどラインナップ豊富✨料理に合わせてスタッフさんがチョイスしてくれるのが嬉しい♪ 
店内はカウンター4席＋テーブル席13席、小ぢんまりしてて落ち着く＆女子会・ひとり飲みにも◎

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💰予算＆おすすめシーン
• 予算：一人3,000～4,000円（料理＋ドリンク含め） 
• おすすめ：
　– こだわり地鶏＆創作焼き鳥を楽しみたい夜
　– ワイン×焼き鳥のペアリングデート
　– ちょい飲み女子会や友達との静か飲みなど幅広く◎

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✅まとめ
• 素材◎：淡路朝引き鶏を備長炭で丁寧焼き！
• 創作性◎：鶏刺し・アヒージョ・ハムなどイタリアン融合
• 雰囲気◎：隠れ家バル風でおしゃれ＆落ち着く空間
• ドリンク◎：ワインや日本酒との組み合わせもバッチリ

鶏好きさんや素材本来の味を楽しみたい夜に、「鶏 SHIN」で焼き鳥バル体験、超おすすめ！ぜひ行ってみてねっ😘