当店は本物の和牛を愉しみたい方々のためのすき焼き専門店です。日本が誇る和牛のルーツ「但馬牛」を使用し、きめ細やかで上品な旨みを持つ本格すき焼きをご提供。八代目儀兵衛が厳選した「おいしいお米」だけを選び、土鍋を使用して仕上げます。昔からの割り下で仕上げる一品は、ひと口ごとに日本の伝統の味わいが広がります。すき焼きに合う日本酒やワインとともに贅沢な時間をお過ごしください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜23:00
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| 11:00~23:00 |
口コミ
烏丸で本格的なすき焼きを楽しみたくて伺いました。
運ばれてきた和牛は、見事なサシが入った大判のお肉で、見た目からも質の高さが伝わります。最初の一枚をスタッフの方が丁寧に焼いてくださいましたが、ザラメと醤油が香ばしく焦げる香りが食欲をそそり、口に入れた瞬間に脂の甘みがとろけるような食感は格別でした。お肉の力強い旨みに負けない濃厚な卵との相性も抜群です。九条ねぎなどの京野菜も瑞々しく、お肉の脂を吸ったお豆腐まで一品一品が主役級の美味しさで、最後まで飽きることなく堪能できました。
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この度はご来店いただき、そして心のこもった素敵なご感想をありがとうございます！
烏丸でのすき焼き体験に当店をお選びいただけたこと、大変嬉しく思います。
和牛の美しいサシや、ザラメと醤油が香ばしく焼ける瞬間まで楽しんでいただけたとのこと、料理人・スタッフ一同とても励みになります。
特に、お肉の甘みやとろける食感、濃厚な卵との相性まで丁寧に味わっていただけたこと、本当に嬉しく拝見いたしました。
九条ねぎをはじめとした京野菜や、お肉の旨みを吸ったお豆腐にまで目を向けていただき、素材一つひとつを大切にしている私たちにとって何よりのお言葉です。
最後まで飽きずにご堪能いただけたとのこと、安心いたしました。
またぜひ、季節ごとの味わいとともに本格すき焼きを楽しみにいらしてください。
スタッフ一同、再びお会いできる日を心よりお待ちしております。
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概要
店舗名
ワギュウスキヤキキョウトゴテンゴカラスマ
和牛 すき焼き 京都五天五 烏丸ジャンル
電話番号
住所
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