アヤカ
中華料理
大山駅(東京)から徒歩6分(440m)
板橋の賑やかな通りで見つけた「彩華」さんは、その店名の通り、彩り豊かな料理が魅力のお店でした。 店内に足を踏み入れると、華やかな雰囲気と共に、香ばしい炒め物の香りが漂います。落ち着いた照明の中、期待が高まります。 この日は「彩り八宝菜」を注文。色とりどりの具材が踊る一皿は、まさにお店の名前を体現したような美しさ! プリプリの海老に、しっとりとした白身魚、みずみずしい野菜たち。一つ一つの食材が丁寧に火入れされていて、優しい味付けのあんと絡み合うハーモニーに、思わず笑顔がこぼれます♪ 白ごはんと一緒に楽しむと、また違った美味しさが広がるんですよ~。特製スープも、野菜の甘みが溶け込んで絶品! 「特製焼売」も見逃せない一品。ジューシーな肉汁が溢れ出る焼売は、皮の薄さも絶妙です。 キッチンからは中華鍋を振る力強い音が響き、ご主人の真剣な仕事ぶりが伝わってきます。炎を操る姿は、まさに職人技! おかみさんの優しい笑顔と丁寧な接客も、このお店の大切な魅力。まるで実家に帰ってきたような温かな気持ちになれます。 季節の花が飾られたテーブルも素敵で、店内の装飾も中国らしい華やかさと上品さを感じさせます。 長年愛され続けてきた名店で、心も体も温まるひとときを過ごせました。ごちそうさまでした~!
2年物の本枯本節、寒目宗田節を使用!おつゆからこだわった絶品のそば、うどんをご賞味あれ♪
新高島平駅から徒歩2分(160m)
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