フラッフィー

ひがし茶屋街の入口から、途中広場からまっすぐに小路を抜けた突き当りの右手にあるパンケーキカフェです。三連休の中日に予約せずに訪れたところ、流石に入れず、１時間半後の時間に予約（電話連絡あり）できてラッキーでした。茶屋街のメイン通からすると外れに位置していますが、知る人ぞ知るお店といった感じで、町屋を改装した風情も良かったです。玄関入って、右手にある靴ロッカーに靴を入れ、階段を上った左手に（３人までの）外向きカウンター席と、後ろに座敷がありました。
写真は、バターミルクパンケーキ（650円）と、加賀棒茶を使用しているほうじ茶パンケーキ（850円）、ほうじ茶パンケーキは、生地だけでは甘みがなく、ホイップクリームと金時豆とを一緒に食べると丁度良い甘さになるようなメニューでした。

投稿者

アミュウ

投稿日

2019/02/14

この写真の口コミを見る

10

投稿者

アミュウ

投稿日

2019/02/14

この写真の口コミを見る

10

投稿者

アミュウ

投稿日

2019/02/14

ほうじ茶パンケーキ

この写真の口コミを見る

11

投稿者

アミュウ

投稿日

2019/02/14

バターミルクパンケーキ

この写真の口コミを見る

11

投稿者

アミュウ

投稿日

2019/02/14

入口

この写真の口コミを見る

11

もとはお茶屋さんだったところを、リフォームしてカフェとしてオープンされています。今ではどこの地域にも
ある町屋カフェですが、ここのお店はなんか趣がありますね。そして家屋のお手入れがきちんとされています。
地元でとれた卵などを使った　バターミルクパンケーキというのをいただきました。見た目も超かわいくて
しばし見とれてしまったほど。。そして、ふわっふわの食感と甘さもちょうど良くて美味しかったです。
店内もお掃除が行き届いて　とても落ち着けます。お店は朝9時から開いてます。

金沢駅から２キロほどの観光地ひがし茶屋街の一角にある喫茶店です。古い風情のある町中にあり、和室の座敷席の他カウンター席もありました。人気のお店らしく、予約をしていったほうが無難で満席だと待つか折り返しの連絡をもらうかになります。パンケーキが数種類あり、デザート系以外にも食事系のものもあります。加賀棒茶のパンケーキを頂きましたが、くちどけも良いふんわりとした食感と香ばしい香り、煮豆とクリームの付け合わせも良くて絶品でした。金沢観光の際にお勧めのお店です。