ラーメン トドロキ
ラーメン
北殿駅から徒歩5分(360m)
北殿駅から歩いて15分ほど、南箕輪村の住宅街にひっそりと佇むラーメン 轟へ訪れました。 駅を出て県道沿いを南へ進むと、静かな町並みの中にお店の看板が見えてきます。車で行く場合は中央自動車道の伊那ICから県道を南へまっすぐ走り、住宅地の角を曲がるとすぐ入口があり、駐車スペースも十分でアクセスはとても楽でした。 店に入るとカウンターとテーブル席が程よく配置されたアットホームな空間で、気軽に入れる雰囲気です。 自家製麺にこだわっていると聞いていましたが、実際に出てきたラーメンはツルツルもちもちとした食感が印象的でした。 特にスープは豚骨と魚介の旨味がバランスよく重なり、クリアでコクのある味わいが最後まで飽きさせません。チャーシューは柔らかく、香ばしさも感じられる一杯でした。
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