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新宿にあるこのステーキ屋さんは、国産熟成肉の種類の豊富さが自慢です。部位ごとに100gからの注文が可能で、焼き加減も自分の好みに合わせて選べるのが大きな魅力です。一般的に100gは握りこぶし半分くらいのボリュームがあり、適量は200gとのことでしたが、今回は他のメニューも楽しみたいと思い、150gのザブトンを選択しました。妊婦でも安心して食べられるようにしっかり焼きでお願いしたところ、肉は非常に柔らかく、家族が選んだサーロインよりも脂身が少ないため、さっぱりとしていてまた食べたいと感じました。

お肉が焼き上がるまでの約20分は、トリュフポテトやシーザーサラダ、バーニャカウダなどのサイドメニューを楽しむのがおすすめです。季節限定のキノコのスープも魅力的でしたが、今回はオニオンスープを選びました。チーズが熱々でとろりとしたオニオンスープは、最後まで美味しく頂けました。

カジュアルな雰囲気で友人たちと集まる際にもぴったりなこの店は、新宿で肉料理を楽しみたい時に再訪したいリストのトップに輝きました。