個室と和食 日本酒原価酒蔵 虎ノ門店

このお店は昼間の3時からオープンしており、入場料を支払うことで日本酒を原価で楽しむことができます。さらに、アプリをダウンロードすると回数割引などの特典もあり、お得感があります。日本酒メニューは色分けされており、グラフによって味の傾向がわかりやすく表示されています。料理に合わせて選ぶこともできるので、飲みながらの楽しみが広がります。

私は獺祭のスパークリングからスタートしました。驚くべきことに、「獺祭 発泡にごり酒」を1合611円で楽しむことができました。さらに、「北岡本店 シャノワールラ・フランス ソーダ割り」も試しました。ほとんどのお酒は劣化しないように小分けされており、200円台から300円台の価格帯が多いです。原価で提供されているため、コストパフォーマンスに優れています。さらに、説明札を持ち帰ることもできるので、コレクションして楽しむこともできます。

次に、水芭蕉のスパークリングを試しました。1合529円で、白濁していて辛口の味わいが特徴でした。これに合わせて「贅沢ぽてさら」をいただきました。いくらがたっぷり入っており、いぶりがっこと鴨の燻製が絶妙な香りと食感を加えています。

お酒の後にはお水をチェイサーとして利用すると良いと教えていただきました。おちょこでお酒を一杯飲んだ後にお水を一杯飲むと、悪酔いしにくくなり、お酒の味もよくわかるそうです。

さらに、「サンマの塩焼き」や「牡蠣味噌バター鍋」も楽しみました。焼き魚と日本酒の相性は抜群で、料理との組み合わせが素晴らしいです。