八雲

平塚駅前で、ラーメン店を食べ歩きしていて、見つけたこちらのお店「八雲」さん。
こちらのお店八雲さんのみせ前には、行列ができていました。10分ほど並んで、ほどなく入店する事ができましたよ。チャーシューが名物のお店のようで、ほかのお客さんもみなさんチャーシューの入ったラーメンを食べていました。
塩チャーシューに煮卵もさらにトッピングして頂きました。
チャーシューや煮卵などラーメンの具剤も、お店手作りのようで、そのじっくり煮込まれた手作りならではの作り立てのおいしさがありました。さらに、ラーメンのスープについてもこだわっていて、こちらのお店は、お店独自の魚介系の出汁の効いたスープが､とてもおいしかったです。

いつも、お店の外に人が待っているのを見かけるラーメン屋さんです。
人気があるのかな？と思って入ってみました。
丁寧に作られたスープと、腰のある麺がなるほど、人気の秘密なのかな？と感じました。
美味しかったです！