営業時間
- 本日の営業状況
- 18:30〜26:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18:30~25:00 | ||||||||
| 18:30~26:00 |
- 営業時間補足
- （L.O.1:30）（L.O.24:30）(L.O.24:30)(L.O.1:30)
- 定休日補足
- 第1月曜日
口コミ
山形県山形市にある居酒屋 CHARLIE BROWN へ。
扉を開けた瞬間、音の輪郭がやわらぎ、店内のテンポが外より一段遅いことが分かります。腰を落ち着けて過ごす前提の空気です。
この日はまず生ビール。泡立ちがきれいで、口に入れたときの引っ掛かりがない。
一杯目から雑味を感じさせず、会話を始める余裕を作ってくれました。
続いて頼んだ前菜は、味付けを足しすぎない構成。
塩気は控えめで、素材の輪郭がはっきりしているため、つまみながらでも舌が疲れません。
焼き物は火入れが安定していて、表面の香ばしさと中のしっとり感の差が明確。
ソースやタレに頼らず、噛んだときに出てくる旨みで納得させるタイプです。
揚げ物は衣が薄く、油の重さが残らない仕上がり。
量も程よく、終盤でもペースを落とさずに食べ切れました。
全体を通して印象に残るのは、「間を大切にしている店」だということ。
料理が会話を遮らず、酒の流れも急がせない。
賑やかさを求める夜ではなく、落ち着いたテンポで時間を使いたいときに合う。
山形市で、余裕を持って飲める居酒屋を探しているなら、この店の距離感は覚えておいて損はありません。
概要
店舗名
チャーリーブラウン
CHARLIE BROWNジャンル
電話番号
住所
山形県山形市香澄町１丁目５－１
アクセス
- 最寄駅
- 山形駅 から220m （徒歩3分）
- バス停
- 山形駅東口から38m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 18:30~26:00
-
火
- 18:30~26:00
-
水
- 18:30~26:00
-
木
- 18:30~26:00
-
金
- 18:30~26:00
-
土
- 18:30~26:00
-
日
- 18:30~26:00
-
祝
- 18:30~25:00
-
- 営業時間補足
- （L.O.1:30）（L.O.24:30）(L.O.24:30)(L.O.1:30)
- 定休日補足
- 第1月曜日
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