営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜14:00
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| 11:00~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~21:00 | 休 |
口コミ
長野市の隠れた名店、「栄鮨」は、鮮度抜群のネタと繊細な技術が光るお寿司を楽しめる、まさに寿司好きにはたまらない場所です。扉を開けると、木の温もりが感じられる落ち着いた空間が広がり、「ここは本格的なお寿司を楽しめるところだ！」と期待感が高まります。
こちらの魅力は何と言っても、その新鮮さ！地元の漁港から直送される新鮮な魚介を使用したお寿司は、まるで海の中でとれたそのままを食べているかのよう。まずは、店主おすすめの「おまかせ握り」を頼んでみましょう。「こんな新鮮なネタが味わえるなんて、長野市はやっぱり素敵だなぁ」と思わず心が高鳴ります。
中でも、「本マグロのトロ」は絶品！とろけるような食感と深い味わいが一口で広がり、「これが鮨の真髄か！」と感動することでしょう。さらに、甘エビや穴子なども扱いが見事で、新鮮なネタが口の中で踊るかのよう。これを食べれば、「他のお寿司屋では満足できなくなりそう」と思ってしまうほどのクオリティです。
また、特製の「シャリ」も素晴らしい。ネタとのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間にふわりとした甘みが広がります。「このシャリ、ちょっとやみつきになりそう」と笑みがこぼれる味わいです。
お酒好きのあなたには、料理との相性を考えた日本酒のラインナップも要チェック！店主が厳選した地酒たちは、食事を引き立てる相棒となってくれる。
そして、何より嬉しいのが、店主の温かいおもてなし。食事中、時折会話を交わしながら、新たな発見があるのも嬉しいところ。「これは本当に美味しいお寿司を楽しむための場だなぁ」と心から感じられます。
「栄鮨」は、長野市で本格派の寿司を楽しむにはぴったりのお店。ぜひ足を運んで、その素晴らしい寿司体験をしてみてください！あなたの心もお腹も、幸せで一杯になること間違いなしです！
概要
店舗名
さかえずし
栄鮨ジャンル
電話番号
住所
アクセス
- 最寄駅
- 豊野駅 から330m （徒歩5分）
- バス停
- 鈴木医院から78m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~14:00
- 17:00~21:00
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火
- 11:00~14:00
- 17:00~21:00
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水定休日
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木
- 11:00~14:00
- 17:00~21:00
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金
- 11:00~14:00
- 17:00~21:00
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土
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祝
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- 最終更新日
